NVWA Archieven - Service Management

25 bedrijven snel weer gestopt met maken desinfectiemiddelen

19 november 2020

Ongeveer 25 bedrijven die vanwege de coronapandemie desinfectiemiddelen voor de zorg en andere professionele sectoren zijn gaan maken, is daar snel weer mee gestopt. Het op een goede manier produceren of verhandelen bleek niet haalbaar of rendabel genoeg. Dat melden de Inspectie Leefomgeving en Transport (ILT) en de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).

Coronaproof cleaning

Als de uitbraak van het coronavirus ons van iets bewust heeft gemaakt, dan is het wel van hygiëne en het belang daarvan. Maar welke methodes moeten er gebruikt worden om echt hygiënisch schoon te maken?

In een nieuw digimagazine brengen we je op de hoogte. Met onder andere artikelen van College voor de toelating van gewasbeschermingsmiddelen en biociden (Ctgb), Vereniging Schoonmaak Research en NVZ. Daarnaast vind je een productoverzicht met geregistreerde producten die voldoen aan de gestelde eisen.

Handdesinfectiemiddelen zijn biociden en moeten eigenlijk aan bepaalde toelatingseisen voldoen. Maar momenteel gelden tijdelijke vrijstellingen voor de productie en het op de markt brengen van deze middelen op basis van alcoholen. Hierdoor kunnen bedrijven relatief makkelijk in dat gat in de markt springen, aldus de toezichthouders.

Zo begonnen onder meer een ijsfabriek en een aantal drankproducenten dit voorjaar met het maken van handdesinfectiemiddelen voor de bestrijding van corona. De middelen die vallen onder de vrijstelling mogen overigens niet op de consumentenmarkt worden aangeboden.

Ruim 70 inspecties bij producenten

De ILT voerde de afgelopen maanden bij ruim zeventig producenten inspecties uit. In twaalf gevallen had het bedrijf zelf alles goed geregeld en voldeed het handdesinfectiemiddel aan alle eisen. Zestien keer werd een waarschuwing opgelegd.

Op etiketten stond vaak onjuiste of onvolledige informatie. Zo werd bijvoorbeeld vermeld dat het middel ook voor het ontsmetten van oppervlakten was, terwijl dat niet is toegestaan. Bij de eerste gemaakte partijen zat soms -zonder opzet- veel te weinig alcohol, bleek uit monsters. Verder gebeurde het afvullen van flesjes niet altijd veilig en professioneel.

De meeste fouten werden opgelost na een waarschuwing. Een keer werd een zogenoemde last onder dwangsom opgelegd: een middel bevatte een chloorhoudende stof die niet onder de vrijstelling valt. Het product is direct van de markt gehaald.

>> Lees ook: Producenten van desinfectiemiddelen ten tijden van corona: de helden versus de boeven

Meer dan duizend advertenties offline gehaald

De NVWA voerde 122 inspecties uit bij bedrijven die via eigen webshops of online platforms desinfectiegels verkopen aan consumenten. Daarbij zijn meer dan vijfhonderd producten beoordeeld. Als bleek dat er niet-toegelaten biociden werden aangeboden, heeft de NVWA de advertentie(s) voor deze producten offline laten zetten. In totaal werden meer dan duizend advertenties offline gehaald.

De NVWA trad ook op tegen cosmetische producten die als handdesinfectiemiddel werden aangeprezen. De NVWA heeft in totaal 66 schriftelijke waarschuwingen en twee rapporten van bevindingen, die kunnen leiden tot boetes, opgemaakt.

Lees ook:

Volg Service Management op LinkedIn:

Offerman ging niet in op advies schoonmaker’

11 november 2019

Schoonmaakbedrijf CSU had vleeswarenfabrikant Offerman voorstellen gedaan om de door listeria besmette fabriek beter schoon te maken, maar daar is het bedrijf nooit op ingegaan. Dat bevestigt CSU na berichtgeving door De Telegraaf. Offerman zelf zegt zich niet in het geschetste beeld te herkennen.

Locatie stilleggen in verband met een listeriabesmetting

De vleeswarenfabrikant moest de locatie in Aalsmeer in oktober stilleggen in verband met een listeriabesmetting. Meerdere mensen waren ziek geworden na het eten van besmet vlees. Drie van hen overleefden dit niet en een vrouw kreeg een miskraam.

Schoonmaker van de bewuste fabriek

CSU werd in november 2018 schoonmaker van de bewuste fabriek, na overname van schoonmaakactiviteiten van een ander bedrijf. De schoonmaker zegt nooit geweten te hebben dat sprake was van extra toezicht van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) en dat er extra inspecties werden gedaan.

CSU kwam met meerdere voorstellen om het reinigingswerk te verbeteren

Wel kwam CSU met meerdere voorstellen om het reinigingswerk bij de verouderde fabriek te verbeteren. Toen het bedrijf daar niet op inging, probeerde CSU de relatie met Offerman te beëindigen. De schoonmaker stopte uiteindelijk in september dit jaar bij Offerman. Dat was enkele weken vóór de bekendmaking van de listeriabesmetting.

Offerman wil in gesprek gaan met CSU over de uitspraken

Offerman wil in gesprek gaan met CSU over de uitspraken van het schoonmaakconcern. “Tot na dat gesprek kunnen we derhalve niet inhoudelijk reageren”, laat het bedrijf weten in een korte verklaring. Vakbond CNV meldde onlangs dat er bij de fabriek in Aalsmeer mogelijk tientallen banen verdwijnen naar aanleiding van de hele kwestie. Mogelijk wordt een groot deel van de fabriek buiten werking gesteld. CNV wees erop dat de meeste productielijnen al zijn verhuisd naar andere locaties.

Volg Service Management op LinkedIn:

NVWA vindt tijdens Koningsdag onnodige onhygiënische situaties

28 april 2017

De sfeer was over het algemeen prima op Koningsdag, maar wat eten betreft blijft er ruimte voor verbetering. De vijftig inspecteurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) die op pad waren, vonden weer de nodige onhygiënische situaties.

Voedselverkopers hadden bijvoorbeeld niets om hun handen mee te wassen, serveerden vlees dat niet genoeg was verhit of beschikten niet over een koelvoorziening. De NVWA deelde 81 schriftelijke waarschuwingen uit en nam vijftien keer de hele voedselvoorraad in beslag omdat de verkopers het al te bont maakten. Een woordvoerster had de indruk dat dit jaar vergelijkbaar was met vorig jaar.

Lees ook
Toiletten horeca hebben meest onhygiënische deurknoppen

Hotels laten hygiëne onderzoeken door extern bureau

24 augustus 2016

Hotelketen Bastion, eerder figurerend in een televisieprogramma van Rambam en een aanklacht van vakbond CNV, laat een extern bureau onderzoek doen naar de hygiëne in de vestigingen Heerlen en Maastricht.

Voormalige medewerkers deden onlangs een boekje open over hygiënische wantoestanden in deze hotels. In het onderzoeksverhaal van De Limburger vertelden medewerkers dat er kakkerlakken en ratten door de keukens en restaurants lopen en dat zou worden gesjoemeld met de houdbaarheid van voedingswaren.

Onderzoeksbureau gaat de hygiënische situatie in hotels bekijken

Directeur/eigenaar Maik Willems liet weten dat een onderzoeksbureau de situatie in de hotels gaat bekijken. “Hygiëne is een voornaam goed en daarover mag geen twijfel bestaan.”

De Bastion-hotelketen heeft vorig jaar van de NVWA (Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit) een waarschuwing gehad wegens tekortschietende hygiëne in het filiaal in Heerlen. Ook werd aan Bastion Geleen een boete opgelegd. Dat blijkt uit inspectierapporten die, na een beroep op de Wet openbaarheid van bestuur, zijn vrijgegeven.

Tekorten op hygiëne en opslag

De NVWA heeft de landelijke Bastion-keten sinds 2010 geen goedkeurend groen label meer gegeven vanwege geconstateerde tekorten op het gebied van hygiëne en opslag. Uit de rapporten blijkt dat het Bastion-filiaal in Heerlen in mei 2015 een officiële waarschuwing kreeg na een inspectiebezoek. Aanleiding voor de controle vormde een ‘klacht/voedselvergiftiging’.

Lees ook
Bastion betaalt schoonmakers wél netjes per uur
Kamervragen na Rambam-uitzending over hotelschoonmaak

Sterrenrestaurants nemen het niet zo nauw met hygiëne

24 augustus 2016

De keukens van sterrenrestaurants in ons land zijn vaak vies. Twee op de vijf sterrenrestaurants hebben in de afgelopen vier jaar ook een waarschuwing gekregen van de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA).

Het gaat voornamelijk om ongedierte in de keuken, het onzorgvuldig opslaan van producten en vieze keukens, blijkt uit eigen onderzoek van omroep KRO-NCRV.

Keuringen op hygiëne niet aangekondigd

Nederland telt 106 restaurants die één of meerdere Michelin-sterren mogen voeren. Sinds 2012 voerde de NVWA 133 keuringen uit bij 79 restaurants. Deze keuringen worden niet aangekondigd bij de restauranteigenaar.

Bij dertig restaurants was volgens de NVWA alles op orde. Daarnaast werden bij achttien zaken kleine fouten ontdekt en kregen 31 gelegenheden een officiële waarschuwing, aldus KRO-NCRV. Na een waarschuwing

Het gaat voornamelijk om ongedierte in de keuken, het onzorgvuldig opslaan van producten en vieze keukens.

krijgt de horeca-eigenaar de gelegenheid om de misstanden op orde te krijgen. Bij een herkeuring moeten deze punten vervolgens opgelost zijn.

Muizenkeutels in het magazijn

Twee restaurants kregen na een keuring direct een boete. ,,Bij één sterrenrestaurant knaagden muizen aan het brood dat voor consumptie bedoeld was en werden muizenkeutels in het magazijn gevonden. In het andere geval was drie liter bouillon over de datum geraakt”, aldus de omroep.

De namen van de restaurants zijn door de NVWA geanonimiseerd. De toezichthouder heeft de uitkomsten van het onderzoek bevestigd.

Inspectierapporten moeten openbaar worden

Babs van der Staak, van de Consumentenbond pleit er voor dat de inspectierapporten openbaar worden. “Het is absurd dat de inspecteur weet hoe het met de hygiëne in een restaurant gesteld staat en jij als consument geen idee hebt.”

Horeca Nederland: keukens niet vies

Koninklijke Horeca Nederland bestrijdt overigens dat keukens van toprestaurants vaak vies zijn. In vier jaar tijd is slechts twee keer een boete opgelegd door de NVWA, stelt de branchevereniging. “Een keer niet invullen van de temperatuurlijst of een scheefhangende brandblusser kan ook leiden tot een waarschuwing”, reageert een woordvoerder van KHN. “Het niet voor handen hebben van de hygiënecode is er ook één, evenals het gebruik van een verkeerde datumsticker.” De woordvoerder benadrukt dat in vier jaar tijd slechts in twee gevallen een boete is opgelegd.

Ook is er volgens hem in geen geval sprake geweest van een gevaar voor de volksgezondheid. “Elke gast kan met een gerust hart heerlijk genieten in de prachtige sterrenzaken van Nederland, net als in alle andere professionele restaurants van Nederland.”

Lees ook
Goede ziekenhuiszorg draait om hygiëne
Handhygiëne: waar moet je op letten?